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Receta de crema de frijoles caseros

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Las cremas, purĆ©s y pastas son un bocadillo o aperitivo que no puede faltar en la mesa de invitados, siempre suelen ser una porciĆ³n que salva las recetas sencillas, estas cremas pueden hacerse de muchos ingredientes y hoy te mostramos como puedes hacer en casa la rica receta de crema de frijoles, podrĆ”s hacer esta para acompaƱar tortillas, enchiladas y mĆ”s.

CONTENIDO (REVISAR) šŸ‘©šŸ»ā€šŸ³

ĀæCĆ³mo hacer receta de crema de frijoles?

La crema de frijoles ademĆ”s es una opciĆ³n si te ha quedado alguna porciĆ³n de frijoles que no es demasiada cantidad como para ser una raciĆ³n, al mezclarla con otros ingredientes puedes hacer una sabrosa crema, te enseƱamos el paso a paso de como se hace este plato.

InformaciĆ³n Nutricional

  1. šŸ½ļø CategorĆ­a: Sopas y Cremas
  2. šŸ³  Cocina: Mexicanas
  3. šŸ”Ŗ PreparaciĆ³n: 10 minutos
  4. šŸ² CocciĆ³n: 20 minutos
  5. šŸ”„ CalorĆ­as: 250 Kcal
  6. šŸ‘« Raciones: 4 personas
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Pasos para hacer Receta en Estados Unidos

Ingredientes

  • 1 aguacate
  • 1 chile chipotle
  • 1/2 taza de queso fresco
  • 2 tazas de frijoles negros ya cocidos
  • 4 tortillas
  • 2 hojas de epazote
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 2 tomates pequeƱos
  • 1 diente de ajo
  • 1/3 de cebolla blanca
  • 1 cucharada de aceite de oliva

PreparaciĆ³n

  • Paso 1: Lo primero que debes hacer serĆ” picar los tomates, colocando estos luego en un vaso de licuadora, puedes remover las semillas, junta luego con la cebolla picada en cuatro partes, aƱade el ajo entero y procesa para tener una crema suave.
  • Paso 2: Esta crema puedes aƱadirle en una sarten con poco aceite caliente, de modo que se espese por una cocciĆ³n lenta, de 8 minutos serĆ” suficiente, en este tiempo se reduce el lĆ­quido del tomate.
  • Paso 3: Haz con los frijoles negros un purĆ©, procesando estos en la licuadora, no importara si esta aĆŗn tiene restos del tomate, luego puedes aƱadirlos a la sarten con la salsa.
  • Paso 4: Revuelve para que sea una mezcla sedosa y espesa, puedes tambiĆ©n colarla sobre la sarten para que sea aĆŗn mĆ”s suave.
  • Paso 5: Si notas que es una sopa demasiado espesa puedes aƱadirle una cucharada de agua, recomendamos utilizar cucharada de caldo de vegetales o caldo de pollo.
  • Paso 6: AƱƔdele sal, hojas de epazote y revuelve, aƱade pimienta y deja cocinar por quince minutos.
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RecomendaciĆ³n

La receta de crema de frijoles debe quedar espesa pero una consistencia tersa que pueda ser servida con facilidad, si notas que estƔ demasiado espesa puedes aƱadirle caldo de pollo, dejando que este se cocine un par de minutos mƔs, ve aƱadiendo en porciones de cucharadas, ya que una adicional podrƭa entonces dejar la crema demasiado liquida.

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Datos curiosos

Puedes servir esta crema con trozos de aguacate, tambiƩn puedes aƱadir trozos del mismo a la licuadora ya que ayudara a darle mƔs textura y suavidad, ademƔs el agua contiene sus propias grasas, lo que logra que la crema tenga un lindo color brillante y suave, serƔ fƔcil de servir e ideal para acompaƱar tamales o tortillas de tu gusto, sƭrvela como un bocadillo o antojo.

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5/5 (1 Review)

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Comentarios (4)

Ā”La crema de frijoles casera suena deliciosa! ĀæAlguien ha intentado aƱadirle un poco de tocino crujiente?

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Ā”Claro, el tocino crujiente siempre mejora cualquier plato! Ā”Una combinaciĆ³n perfecta de sabores! Ā”Definitivamente lo probarĆ© la prĆ³xima vez que haga crema de frijoles casera! Ā”Gracias por la idea!

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Ā”La receta de crema de frijoles caseros suena deliciosa! ĀæAlguien ha intentado hacerla con frijoles negros en lugar de frijoles rojos?

Responder

Ā”Claro que sĆ­! He hecho la crema de frijoles caseros con frijoles negros y el sabor es increĆ­ble. Te recomiendo probarlo, Ā”seguro te encantarĆ”!

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