Receta de calabacitas rellenas de queso

Cómo hacer calabacitas rellenas con queso mexicano

Las calabacitas o tambi√©n conocidas como el zapallo verde y calabac√≠n es una verdura que puedes preparar de miles de maneras, en este art√≠culo te ense√Īamos un modo de hacer esta comida saludable rellena con queso o con otros ingredientes que m√°s te gusten, la siguiente receta es baja en calor√≠as y podr√°s hacerlas sin necesidad de ser un experto.

√ćndice
  1. ¬ŅC√≥mo hacer calabacitas rellenas de queso?
  2. Información Nutricional
  3. Pasos para hacer Receta en Estados Unidos
    1. Ingredientes
    2. Preparación
  4. Recomendación
  5. Datos curiosos
  6. Recetas relacionadas

¬ŅC√≥mo hacer calabacitas rellenas de queso?

Para las recetas que aqu√≠ te ense√Īamos no se requiere tener un gran talento culinario, ya que te mostramos el paso a paso y las medidas o ingredientes que debes elegir para hacer de este el m√°s rico plato, es muy f√°cil de seguir las instrucciones y adicional a estas te dejaremos algunas otras recomendaciones para que puedas terminar este plato sin complicaciones.

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Información Nutricional

  1. ūüćĹÔłŹ Categor√≠a: Plato principal
  2. ūüć≥¬† Cocina: Mexicanas
  3. ūüĒ™ Preparaci√≥n: 15 minutos
  4. ūüć≤ Cocci√≥n: 35 minutos
  5. ūüĒ•¬†Calor√≠as:¬†200 Kcal
  6. ūüĎę Raciones: 4 personas

Pasos para hacer Receta en Estados Unidos

Ingredientes

  • Para preparar el calabac√≠n:
  • 1/4 taza de pan molido
  • 1 cucharadita de perejil fresco cortado peque√Īo
  • 1 huevo
  • 1 diente de ajo
  • 1 taza de queso, recomendable queso mozzarella rallado
  • 1 y 1/2 cucharada de cebolla blanca picada peque√Īa
  • Para la salsa:
  • 2 diente de ajo
  • 1/2 cucharadas de cebolla picada peque√Īa
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 3 tomates medianos licuados y cocidos
  • 1/2 cucharada de aceite de oliva

Preparación

  • Paso 1: Empieza esta receta preparando las calabacitas, limpia y corta a la mitad a lo largo sin pelar la piel, con una cuchara puedes remover pare de la pulpa del centro de manera que dejes un hueco no muy profundo en el calabac√≠n.
  • Paso 2: puedes dejar parte de la pulpa, remueve la parte donde se encuentran las semillas y aseg√ļrate de que el grosor le permita aun estar firme, no llegar hasta la piel del calabac√≠n.
  • Paso 3: Coloca en una olla agua suficiente para hervir y en esta a√Īade los calabacines por tres minutos, solo para abl√°ndalos un poco, saca y escurre de la olla y entonces a√Īade parte de la pulpa que removiste anteriormente.
  • Paso 4: En una sart√©n coloca aceite para sofre√≠r, en este calienta la cebolla y ajo, deja unos minutos y luego a√Īade huevo batido, con el sart√©n un poco frio, puedes a√Īadir el pan molido, perejil, queso, sal y pimienta.
  • Paso 5: Precalienta el horno en este paso, mientras tanto acomoda los calabacines en una fuente para horno y engr√°sala para que no se peguen, coloca a hornear por 15 minutos para que se dore un poco el relleno y se derrita el queso.
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Recomendación

Puedes considerar este plato como una entrada o parte de los acompa√Īantes de otras recetas si has conseguido calabacines m√°s peque√Īos, la misma receta puede ser hecha con calabacines grandes, solo ten en cuenta el tiempo de cocci√≥n.

Datos curiosos

Puedes hacer rellenos de otros ingredientes, a esta receta le puedes a√Īadir pasta de tomate y guisos o sofritos de tu gusto, tambi√©n puedes a√Īadir picante si es de tu preferencia, solo deja cocinar por 8 minutos.

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5/5 (1 Review)

Florinda

  1. Eda dice:

    ¬°Las calabacitas rellenas de queso suenan deliciosas! ¬ŅAlguien ha probado agregarle tocino?

    1. Eneas Tejero dice:

      El tocino podría agregar un sabor ahumado y salado que complementaría perfectamente el queso en las calabacitas rellenas. Definitivamente vale la pena probarlo. ¡Buen provecho!

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