Receta Fácil de Camarones a la Diabla
Los Camarones a la Diabla o también conocidos como Camarones En Chipotle, es una receta muy fácil de preparar, de hecho, sólo te llevará algunos minutos si cuentas con todos los ingredientes y aplicar las técnicas correctas.
Este delicioso plato es muy famoso en la zona de Veracruz, de hecho, puedes encontrarlo en cualquier restaurante especialista en comida marinera.
¿Cómo hacer Camarones a la Diabla?
Como dijimos anteriormente, es una receta muy fácil de preparar, lo único que debes hacer es garantizar tener todos los ingredientes y que los mismo cuenten con la frescura necesaria para ofrecer un plato delicioso que armoniza el sabor del mar con los tomates asados.
Información Nutricional
- 🍽️ Categoría: Plato principal
Cocina: Mexicana- 🔪 Preparación: 15 minutos
- 🍲 Cocción: 10 minutos
- 🔥 Calorías: 350 Kcal
- 👫 Raciones: 4 personas
Pasos para hacer Receta en Estados Unidos
Ingredientes
- ½ Kg de Camarones crudos limpios y desvenados
- 5 ml de jugo de limón
- 10 ml de aceite de oliva
- 2 cebollas blancas picadas finamente
- 2 chiles Chipotle enlatados
- 2 tomates medianos asados
- 1 diente ajo
- 1/2 cucharadita de tomillo seco
- Media taza de vino blanco
- Media taza de cilantro finamente picado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Paso 1: Ya teniendo los camarones limpios y desvenados, colócalos en un bol junto al jugo de limón, la sal y la pimienta. Déjalos marinar durante 15 o 20 minutos para que absorban el sabor.
- Paso 2: Mientras tanto, coloca en una procesadora de alimentos, los tomates asados, el ajo y los chiles. Tritura hasta obtener una mezcla suave y reserva.
- Paso 3: En una sartén grande, a fuego medio, coloca el aceite de oliva y vierte la mezcla anterior. Incorpora el vino blanco y el tomillo. Remueve con una paleta de madera y deja que se cocine durante diez minutos o hasta que haya reducido. Mantente removiendo para evitar que la mezcla se pegue y adquiera un sabor ahumado.
- Paso 4: Transcurrido el tiempo del marinado de los camarones, retira el limón e incorporarlos a la sartén. Cocina durante 2 minutos y retira del fuego.
- Paso 5: Sirve sobre una porción de arroz blanco y coloca encima un poco de cilantro picado.
Recomendación
Los camarones no deben cocinarse demasiado pues sino tomaran una contextura chiclosa, por esta razón recomendamos que el proceso de cocción no supere los dos minutos, pues ya lleva un tiempo de marinado con limón. Puedes acompañar estos camarones con arroz blanco, como indicamos anteriormente, aunque también pueden utilizarse para rellenar tacos.
Datos curiosos
Los camarones a la diabla es una receta que puede disfrutarse en cualquier época del año, pues es un platillo tradicional. Pero, por lo general son preparados en temporada de cuaresma.
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Daniel dice:
¡Definitivamente me animo a probarla! Me encanta el picante y los camarones son deliciosos. Gracias por compartir esta receta fácil, estoy seguro de que será un éxito en mi próxima cena. ¡Saludos!
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Idris Valcarcel dice:
¡Me encanta la receta de camarones a la diabla! ¿Quién dijo que la comida picante no puede ser deliciosa y saludable?
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Adán dice:
¡Totalmente de acuerdo contigo! La comida picante le da un sabor increíble a cualquier platillo. Además, hay estudios que demuestran que comer picante tiene beneficios para la salud. ¡Así que a disfrutar de esos camarones a la diabla sin culpas!
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¡Me encanta el toque picante de los camarones a la diabla! ¿Alguien más se anima a probar esta receta fácil?