Saltar al contenido
Recetas de mi país
Search
Generic filters

Receta de pollo al horno con papas

Receta de pollo al horno

Aprende a preparar una rica receta de pollo al horno con papas, muy sabroso y nada difícil de hacer, este tipo de recetas horneadas no requiere de gran experiencia culinaria o de habilidades expertas así que no debes preocuparte por ello, se le considera una receta sencilla y además es ideal para ocasiones en las que quieras sorprender a tu familia o preparar un plato especial.

CONTENIDO (REVISAR) 👩🏻‍🍳

¿Cómo hacer receta de pollo al horno?

Cuando tengas que preparar alguna receta horneada debes tener en mente la potencia del horno que ocupes, muchos hornos son de baja potencia y requieren más tiempo de precalentado, en cualquier caso, intenta probar su calor con alguna otra receta más pequeña de prueba que te permita sentirte más a gusto con el uso de este artefacto antes de ir a por las recetas muy elaboradas.

Información Nutricional

  1. 🍽️ Categoría: Plato principal
  2. 🍳  Cocina: Mexicanas
  3. 🔪 Preparación: 15 minutos
  4. 🍲 Cocción: 45 minutos
  5. 🔥 Calorías: 200Kcal
  6. 👫 Raciones: 6 personas

Pasos para hacer Receta en Estados Unidos

Ingredientes

  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 40 dientes de ajo pelados enteros
  • 2 kg de pollo en trozos condimentados con pimienta y sal
  • 1/2 kg de papas pequeñas cortadas en cuartos
  • 1 taza de vino
  • 2 cucharaditas de tomillo seco
  • 2 cucharaditas de estragón seco
  • 1 taza de caldo de pollo

Preparación

  • Paso 1: Primero coloca un chorro de aceite de oliva en una sárten ya caliente, en este fríe un poco el pollo para que tenga una ligera capa dorada, no necesitas freírlo demasiado, pero lo suficiente para sellar todos los lados, retíralo de la sartén.
  • Paso 2: Añade entonces los dientes de ajo y el estragón, también coloca el tomillo y revuelve por tres minutos para dorar el ajo, añade seguido de estos la taza de vino y déjala calentar por 2 minutos aproximadamente.
  • Paso 3: Vacía el caldo de pollo en la sárten y hierve las papas en esta, salpimentando a tu gusto, coloca luego el pollo en una fuente para horno.
  • Paso 4: Lleva la receta a horneado de 1 1/2 horas, retíralo cuando las papas se vean bien cocidas al igual que el pollo

Recomendación

Para cocinar un pollo jugoso en el horno debes cubrir la fuente con un papel aluminio que permita mantener el calor dentro de la fuente, recuerda que puedes añadir más vino de ser necesario, al evaporarse el líquido se pierde parte del alcohol por lo que esta receta es mejor mezclada con caldo de pollo o caldo de verduras, también puedes preparar alguna salsa adicional y colocar para decoración y acompañante al tener le plato listo.

Datos curiosos

Las papas son una de las mejores guarniciones para acompañar platillo horneados, si crees que el pollo requiere más tiempo, pero sus papas se están dorando ve añadiendo entonces más líquido, de manera que no se seque y quemen las papas dentro del horno. También puedes añadir zanahoria o algún otro vegetal, considerando su tiempo de cocción sea similar a lo que tardara el pollo.

Recetas relacionadas

Receta de asopao de camarones boricuas

Receta de Asopao de Camarones Boricua

Indistintamente que llueva, haga frío o mucho calor, un asopado de camarones frescos con la sazón clásica de la gastronomía boricua nunca cae mal. Si aún no sabes cómo preparar la receta, despreocúpate, sigue los pasos al pie de la ...
Leer Más
Receta de lasaña tradicional de la abuela en mexico

Receta de Lasaña tradicional de la abuela

La lasaña tradicional solo incluye carne de res molida, pasta de lasaña y queso, aunque circula en línea muchas versiones vegetarianas que también puedes intentar, en esta ocasión solo te mostramos la versión tradicional de la lasaña casera más sencilla ...
Leer Más
Recetas de corundas con carne de puerco mexicano

Recetas de corundas con carne de puerco

Si te apetecen unas corundas con carnes de puerco puedes disfrutar de este si cuentas con un par de ingredientes, claro que el más importante son las hojas de maíz que puedes ser usadas del siguiente modo para preparar esta ...
Leer Más
Receta de pollo en achiote

Receta de Pollo en Achiote

Este exquisito plato mexicano lleva como uno de sus ingredientes principales el famoso achiote, lo que le da un sabor, olor y color bastante particular. Existen múltiples alternativas para preparar el pollo, pero esta es bastante utilizada en países donde ...
Leer Más
Receta de Bacalao a la Vizcaína puertorriqueña

Cómo hacer Bacalao a la Vizcaína 

El bacalao a la vizcaína constituye una de las recetas más populares de la gastronomía vasca no solo en Puerto Rico sino en todo el mundo, por su inigualable sabor y textura que dejan anonadado a todo aquel que tiene ...
Leer Más
Receta de hígado encebollado mexicano

Receta de hígado encebollado

El hígado encebollado no siempre es el alimento preferido de todos, pero puedes darle una oportunidad si lo preparas adecuadamente, aquí te enseñamos cómo lograr un plato de hígado muy sabroso. ¿Cómo hacer receta de hígado encebollado? Recuerda lavar el ...
Leer Más
5/5 (1 Review)

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Configuración