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Recetas de mi país

Guisos Latinos en Estados Unidos

febrero 22, 2022
Recetas de guisos mexicanos
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Disfruta de los mejores recetas de guisos de la cocina latina en la comodidad de tu hogar. No dejes de preparar estas comidas con sabor y aromas que recordarán tu infancia.

CONTENIDO (REVISAR) 👩🏻‍🍳
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Información Nutricional

  1. 🍽️ Categoría: Plato principal
  2. 🍳  Cocina: Peruana
  3. 🔪 Preparación: 50 minutos
  4. 🍲 Cocción: 40 minutos
  5. 🔥 Calorías: 500 Kcal
  6. 👫 Raciones: 4 personas

Pasos para hacer Receta en Estados Unidos

Ingredientes

  • 1 cebolla roja,
  • ¼ de Kg de queso fresco,
  • ½ Kg de quinua,
  • Ají amarillo,
  • Ajo molido,
  • 1 ramita de huacatay,
  • 3 papas,
  • Pimienta,
  • Leche evaporada,
  • Orégano
  • Sal
  • Aceite

Preparación

  • Paso 1: Coloca la quinua en un recipiente y vierte suficiente para remojarla durante al menos 2 horas. Transcurrido el tiempo, desecha el agua y enjuaga de nuevo para eliminar la espuma. Reserva.
  • Paso 2: Luego, pica la cebolla roja en cuadros pequeños y pela y corta las papas en trozos grandes. Reserva.  
  • Paso 3: En una sartén con un poco de aceite, sofríe la cebolla, y al tornarse dorada, incorpora el ajo triturado y el ají.
  • Paso 4: Luego, incorpora la quinua y agrega medio litro de agua, remueve y añade una pizca de orégano. Déjala cocinar hasta que haya hervido durante diez o doce minutos. 
  • Paso 5: Transcurrido el tiempo, incorpora las papas y déjalas cocinar hasta ablandar.
  • Paso 6: Ya cocidas y blandas las papas, es el momento de incorporar el queso, la leche evaporada y la rama de huacatay. Deja cocinar durante tres minutos y retira del fuego.
  • Paso 7: Sirve y disfruta.
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